Cetara si trova sulla costiera amalfitana, a soli 15 km da Amalfi e a poca distanza da Salerno e da Vietri.

Le sue origini sono quelle di un borgo di pescatori, di conseguenza la sua economia si è sempre basata su prodotti come alici e tonno.

Le alici, nello specifico, vengono dai pressi della costiera amalfitana, la loro pesca viene effettuata nel periodo dell'anno che va dal 25 marzo al 22 luglio.

Esse sono l'ingrediente madre della Colatura di alici che, sebbene abbia una storia molto antica, ha una preparazione unica e originale proprio a Cetara.

Pane Coccos' è specializzato nell'utilizzo della colatura di alici nei suoi piatti e nella produzione di preparazioni come la genovese di tonno e la bolognese di tonno.

Vieni a scoprire queste ed altre prelibatezze.